Vandaag eten we…

De aardappel-wortelgratin die nu in de Allerhande staat. Dat leek me lekker, makkelijk en een uitgelezen kans om de plakjes-snijfunctie van de nieuwe keukenmachine te testen. Nou ik kan je vertellen: die functie werkt prima!De gratin ziet er ongegratineerd perfect en lekker uit, dus die zal ook vast en zeker heerlijk smaken.

Deze week nog meer feest op het bord: groenten-tulband in een krokant korstje met kaas en gerookte zalm, een wrap met houmous en geraspte wortel salade met wat kip en gestoomde zalm met honing, gestoomde broccoli en gestoomde aardappelschijfjes in schil. En dat alles zonder pan! We zijn de gelukkige eigenaars van een stoomkoker en een combimagnetron en daar komen we dus een heel eind mee zoals je ziet, no need voor oneindig kant en klaar maaltijden!

Nu ik dit tik zit ik ook nog even in ons Jamie Oliver kookboek te bladeren en daar staan nog wel een hele boel lekkere recepten in die ik binnenkort eens uit ga proberen.